Cách Làm Bánh Trung Thu

Hướng dẫn cách làm bánh nướng, bánh dẻo đón tết trung thu.

Cách làm bánh nướng nhân đậu xanh

cách làm bánh trung thu - bánh nướngBánh nướng là loại bánh đặc trưng nhất và không thể thiếu vào dịp tết trung thu. Bên cạnh đó người ta còn làm bánh dẻo, bánh quy… Nhân bánh nướng có nhiều loại: thập cẩm xá xíu, đậu xanh, khoai môn, sữa dừa, đậu đỏ… Ngày nay người ta còn cho thêm trứng muối cùng với các loại nhân đó. Ở bài này, mình sẽ giới thiệu tới các bạn công thức và cách làm bánh nướng nhân đậu xanh, hoặc đậu đỏ. Đọc tiếp »

Để lại phản hồi »

Làm bánh nướng cho ngon

banh trung thuKinh nghiệm làm bánh trung thu

Bánh cổ truyền tuy dễ nhưng cũng có cái khó. Các công thức trên mạng thì nhiều nhưng tỉ lệ thành công không nhiều. Ngay như công thức vỏ bánh nướng của Baking Challenge 5 chuẩn như thế mà áp dụng vào làm để thành công cũng không phải đơn giản. Nhiều bạn hỏi mình “sao bánh của tớ làm mặt không được mịn màng”, “bánh mình làm bị chảy xệ”, “màu bánh không đẹp” hoặc “nhân sao khô, rời rạc thế?” Đọc tiếp »

4 Phản hồi »

Chào tất cả mọi người!

Mình có duyên với tết trung thu từ nhỏ. Tuối thơ có nhiều kỷ niệm và trải nghiệm mỗi dịp tết trung thu đến. Đó là những lần tập văn nghệ và tham gia hội trại của trường, lớp và xóm.

Giờ lớn, đi làm mình lại làm nghề bán bánh trung thu. Vui buồn có cả, toan tính cũng nhiều. Tất cả cũng chỉ mong có cái tết trung thu vui vẻ và “ấm cúng”.

Blog này tạo ra, hy vọng sẽ giúp nhiều bạn có thể tự  làm được bánh trung thu vào mỗi dịp rằm tháng tám.

Chí ít cũng giúp các bạn hình dung ra được công việc nghề làm bánh trung thu: bánh nướng, bánh dẻo.

Trân trọng cảm ơn!

Hy vọng các bạn thường xuyên ghé thăm blog để động viên mình nhé.

1 Phản hồi »

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.